Teglia Forata in Alluminio GN 2/3 – Paderno
La teglia forata Paderno in alluminio puro è lo strumento ideale per la cottura professionale in forno, pensata per garantire una circolazione ottimale dell’aria e del calore attorno agli alimenti. Perfetta per pasticceria, panificazione e preparazioni gastronomiche che richiedono una cottura uniforme e una doratura impeccabile.
Caratteristiche principali
- Formato GN 2/3 – Dimensioni 354 x 325 mm, compatibile con forni professionali e armadi caldi gastronorm
- Alluminio puro – Materiale leggero, resistente e ottimo conduttore di calore per una cottura omogenea
- Superficie forata – I fori favoriscono la circolazione dell’aria calda, riducendo i tempi di cottura e garantendo una base croccante
- Bordi rinforzati – Struttura robusta che resiste alle sollecitazioni del servizio professionale intensivo
- Facile da pulire – Compatibile con lavastoviglie professionali
Applicazioni ideali
- Cottura di pane, baguette, focacce e prodotti da forno
- Pasticceria: biscotti, croissant, sfoglie
- Riscaldamento e rigenerazione di alimenti in ristorazione
- Cottura di verdure e preparazioni gastronomiche che richiedono asciugatura uniforme
Il brand Paderno
Paderno è un marchio storico italiano sinonimo di eccellenza nella produzione di attrezzature per la ristorazione professionale. Scelto da chef e operatori HoReCa in tutto il mondo per la qualità dei materiali, la precisione costruttiva e la durabilità nel tempo.
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