Stampo SF059 Bordolese

Stampo in Silicone Silikomart SF059 Bordelais – L’eleganza del classico reinventata

Lo stampo SF059 Bordelais di Silikomart Professional reinventa il fascino del cannelé in versione moderna. Realizzato in silicone platino 100% professionale, garantisce uno sgusciamento perfetto, una cottura uniforme e una durata eccezionale — tutto con la firma dell’eccellenza italiana.

Con 15 cavità da 60 ml (per un totale di 900 ml), permette di creare dessert raffinati e regolari: mini cannelé, bocconcini fondenti al cioccolato o monoporzioni di entremet ghiacciati.

Caratteristiche tecniche

• Riferimento: SF059 Bordelais

• Marca: Silikomart Professional

• Dimensioni: Ø45 mm x h45 mm

• Volume per impronta: 60 ml

• Volume totale: 900 ml

• Numero di cavità: 15

• Materiale: Silicone platino 100% professionale

• Temperature: da -60°C a +230°C

• Compatibilità: forno, microonde, congelatore, freezer e lavastoviglie

Precisione al servizio del piacere

Questo stampo è stato progettato per offrire una cottura perfetta e un risultato nitido. Grazie alla flessibilità del silicone platino, ogni bordelais mantiene la sua forma e consistenza — morbido al centro, leggermente caramellato all’esterno.

• Nessun attaccamento, nessun difetto: uno sgusciamento fluido ad ogni utilizzo.

• Massima versatilità: ideale per cottura, congelamento o preparazione di dessert ghiacciati.

• Resistenza professionale: oltre 2000 cicli di utilizzo senza alterazioni.

Ispirazioni golose

• Mini cannelé bordelais al rum e vaniglia Bourbon

• Fondenti al cioccolato con cuore morbido al caffè

• Bocconcini croccanti al praliné

• Entremet ghiacciati alla vaniglia tonka e caramello salato

Questo stampo non serve solo a cuocere una torta. Crea un’esperienza.
Un’emozione visiva, olfattiva e gustativa che fa tornare i clienti — ancora e ancora.

Produzione italiana – Garanzia Silikomart

Prodotto in Italia, lo stampo SF059 Bordelais incarna la filosofia Silikomart: innovazione, affidabilità e design.
Ogni dettaglio è stato pensato per accompagnare i professionisti esigenti così come gli appassionati di pasticceria nelle loro creazioni più ambiziose.