Il Basilico Genovese in vendita in vaso 10 cm è la varietà tradizionale più apprezzata di basilico (Ocimum basilicum), celebre per il suo profumo intenso e fresco. È l’ingrediente fondamentale per preparare il vero pesto alla genovese e si presta a molti altri usi in cucina, dalle insalate fresche ai piatti mediterranei.
Si coltiva facilmente sia in vaso che in piena terra, sul balcone o nell’orto. Ha un portamento compatto e produce numerose foglie larghe, verdi e lucide, dalla consistenza tenera e dal sapore inconfondibile. Raccogliendo regolarmente le cime si stimola una produzione continua.
Caratteristiche Botaniche
- Nome botanico: Ocimum basilicum ‘Genovese’
- Famiglia: Lamiaceae
- Tipo: Pianta aromatica annuale
- Portamento: Compatto, cespitoso
- Altezza: 30–50 cm
- Larghezza: 25–40 cm
- Foglie: Verdi, larghe, lisce, molto profumate
- Fiori: Bianchi, piccoli, da rimuovere per favorire la crescita
- Periodo di raccolta: Da maggio fino all’autunno
Coltivazione e Cura
Il Basilico Genovese predilige esposizioni soleggiate e riparate dal vento, e va coltivato in terreni fertili e ben drenati. Richiede irrigazioni regolari, evitando ristagni. Rimuovere i fiori appena compaiono per prolungare la produzione delle foglie.
- Esposizione: Sole pieno o mezz’ombra
- Terreno: Morbido, fertile, drenato
- Irrigazione: Costante ma senza eccessi
- Rusticità: Non tollera il freddo; coltivare solo in primavera-estate
- Potatura: Cimare frequentemente per mantenerlo folto e produttivo
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