L’Aneto (*Anethum graveolens*) in vendita in vaso 14 cm è una pianta aromatica annuale apprezzata per il suo profumo intenso e fresco, con note che ricordano il finocchio. Utilizzato tradizionalmente in cucina per aromatizzare piatti di pesce, insalate, salse e conserve, è ideale anche per la preparazione di infusi digestivi e liquori artigianali.
Facile da coltivare e molto decorativo grazie al suo fogliare piumoso verde chiaro e alle ombrelle gialle estive, l’Aneto è perfetto per orti, aiuole aromatiche e bordure soleggiate. Attira insetti utili come api e sirfidi, favorendo la biodiversità.
Caratteristiche Botaniche
- Nome botanico: Anethum graveolens
- Famiglia: Apiaceae
- Tipo: Pianta aromatica annuale
- Portamento: Eretto, leggero
- Altezza: 60-100 cm
- Larghezza: 30-50 cm
- Foglie: Finemente frastagliate, verde chiaro, aromatiche
- Fiori: Ombrelle di piccoli fiori gialli
- Fioritura: Da giugno a settembre
Coltivazione e Cura
L’Aneto preferisce posizioni molto soleggiate e terreni leggeri e ben drenati. Cresce rapidamente e può essere seminato a scalare per una produzione continua durante tutta la stagione calda.
- Esposizione: Sole pieno
- Terreno: Leggero, drenato, ricco di humus
- Irrigazione: Regolare ma moderata; evitare i ristagni
- Rusticità: Annuale, sensibile al gelo, ma si risemina facilmente
- Potatura: Raccogliere regolarmente le foglie giovani per stimolare nuova crescita; recidere le ombrelle se si vuole evitare la semina spontanea
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