Il Coriandolo (*Coriandrum sativum*) in vendita in vaso 14 cm è una pianta aromatica annuale dalle molteplici proprietà culinarie e officinali. Della pianta si utilizzano sia le foglie fresche (note anche come prezzemolo cinese), molto usate nella cucina asiatica e sudamericana, sia i semi essiccati, impiegati per insaporire curry, salse, pane, verdure e per la preparazione di liquori e infusi.
Cresce rapidamente, è facile da coltivare e adatta anche alla coltivazione in vaso. Ideale per orti, bordure aromatiche e terrazzi assolati.
Caratteristiche Botaniche
- Nome botanico: Coriandrum sativum
- Famiglia: Apiaceae
- Tipo: Pianta aromatica annuale
- Portamento: Eretto, leggero
- Altezza: 30-60 cm
- Larghezza: 20-30 cm
- Foglie: Verdi, incise, molto aromatiche
- Fiori: Ombrelle bianche, seguite da semi profumati
- Fioritura: Da maggio a luglio
Coltivazione e Cura
Il coriandolo cresce bene in pieno sole, su terreni leggeri e ben drenati. Richiede irrigazioni regolari e può essere seminato a scalare per avere foglie fresche a lungo. Dopo la fioritura, sviluppa i semi che si raccolgono una volta secchi.
- Esposizione: Sole pieno
- Terreno: Leggero, sabbioso, ben drenato
- Irrigazione: Regolare, senza ristagni
- Rusticità: Annuale, teme il gelo
- Potatura: Raccogliere foglie regolarmente; recidere i fusti fiorali se si vuole prolungare la produzione fogliare
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