La forbice dolci standard ILSA in acciaio inox da 18 cm è lo strumento indispensabile per ogni laboratorio di pasticceria professionale. Realizzata interamente in acciaio inossidabile, garantisce igiene, resistenza alla corrosione e lunga durata nel tempo, anche con utilizzo intensivo.
Caratteristiche principali
- Lunghezza: 18 cm – misura standard ideale per lavorazioni di precisione
- Materiale: Acciaio inossidabile di alta qualità, resistente a lavaggi frequenti e ambienti umidi
- Lame affilate: Taglio netto e preciso su pasta frolla, sfoglia, marzapane, decorazioni in zucchero e cioccolato
- Manici ergonomici: Comodi e sicuri, riducono l’affaticamento durante l’uso prolungato
- Lavabile in lavastoviglie: Facile da sanificare, conforme alle esigenze dei laboratori professionali
Applicazioni ideali
Perfetta per tagliare pasta, rifilare bordi di torte, decorare con pasta di zucchero, lavorare il marzapane e tutte le operazioni di finitura in pasticceria. Un classico senza tempo firmato ILSA, brand italiano di riferimento per i professionisti della cucina e della pasticceria dal 1955.
Adatta a pasticcerie, ristoranti, hotel e laboratori artigianali.
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