RETINA ALLUMINIO RETTANGOLARE – LILLY CODROIPO
Caratteristiche
La retina rettangolare in alluminio può essere utilizzata per cuocere prodotti da forno, riscaldare prodotti già cotti, scongelare e cucinare quelli surgelati. La rete stirata in alluminio, grazie alle sue proprietà termiche, riduce i tempi di cottura rispetto alle retine in acciaio inossidabile, mentre la bordatura in acciaio inossidabile, saldata accuratamente, conferisce maggiore resistenza al prodotto e una maggiore durata nel tempo.
Specifiche tecniche
- Rete stirata e spianata in alluminio: Le retine sono realizzate con una rete metallica stirata e spianata in alluminio: questo tipo di maglia evita che l’impasto penetri nei fori della rete. Le retine in alluminio risultano meno resistenti e durevoli rispetto a quelli in acciaio inossidabile, ma con migliori capacità di trasmissione di calore, garantendo una cottura ottimale ed uniforme dei prodotti.
- Bordatura in acciaio inossidabile: Le retine sono dotate di bordatura saldata in acciaio inossidabile, che conferisce maggiore resistenza e durabilità al prodotto
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