Stampo professionale Air Plus 32 Midi Plumcake
Lo stampo Air Plus 32 Midi Plumcake di Silikomart rappresenta l’eccellenza nella cottura professionale grazie alla tecnologia microforata brevettata. Realizzato in silicone alimentare e fibra di vetro, questo stampo garantisce risultati impeccabili per ogni tipo di preparazione.
Tecnologia Air Plus: cottura perfetta e uniforme
La trama microforata esclusiva consente una diffusione ottimale del calore, riducendo i tempi di cottura fino al 20% e assicurando una doratura uniforme su tutta la superficie. Il risultato? Plumcake perfettamente cotti, con una crosta croccante e un interno soffice.
Versatilità professionale
- Doppia funzione: utilizzabile su entrambi i lati per preparazioni vuote o ripiene
- Ideale per: plumcake dolci e salati, frolle, prodotti lievitati, sfoglie
- Superficie antiaderente: sformatura facile senza necessità di grassi aggiuntivi
- 24 impronte formato Midi: porzioni perfette per buffet, catering e pasticceria
Caratteristiche tecniche
- Materiale: silicone alimentare + fibra di vetro microforata
- Range di temperatura: da -40°C a +230°C
- Resistente a shock termici
- Lavabile in lavastoviglie
- Conforme alle normative alimentari europee
Perché scegliere Air Plus
Gli stampi Air Plus Silikomart sono la scelta dei professionisti dell’hotellerie e della ristorazione di alto livello. La tecnologia brevettata garantisce prestazioni costanti, durata nel tempo e risultati da pasticceria stellata in ogni utilizzo.
Perfetto per hotel, ristoranti, pasticcerie e laboratori professionali che non accettano compromessi sulla qualità.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.