Lo stampo Mini Dress di Silikomart trasforma ogni dessert monoporzione in una creazione dal design raffinato grazie alla sua caratteristica texture plissettata. Il delicato motivo a pieghe conferisce alle preparazioni un’eleganza distintiva che valorizza sia presentazioni classiche che contemporanee.
Realizzato in silicone platino 100%, questo stampo professionale garantisce prestazioni eccellenti sia per preparazioni a freddo (mousse, semifreddi, panna cotta) che per cotture in forno. La tecnologia 3D assicura una definizione impeccabile dei dettagli, con bordature precise che si riproducono perfettamente ad ogni utilizzo.
Caratteristiche Tecniche
- Materiale: Silicone platino 100%, BPA free
- Cavità: 6 porzioni da Ø 7 cm × H 3 cm
- Capacità: 96 ml per cavità (576 ml totale)
- Range termico: da -60°C a +230°C
- Utilizzo: forno, microonde, congelatore, abbattitore
- Durata: 3000 cotture garantite
- Manutenzione: lavabile in lavastoviglie
- Peso: 0,7 kg
Applicazioni
Ideale per la realizzazione di dessert monoporzione in ambito professionale: pasticceria, ristorazione di alto livello, hotel e catering. La versatilità dello stampo permette di spaziare da preparazioni fredde a cotture tradizionali, garantendo sempre risultati di qualità superiore.
Codice prodotto: 26.377.13.0065
Produttore: Silikomart – Made in Italy
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