Trasforma ogni piatto in un’opera d’arte cosmica con lo Stencil Galassia di Silikomart Professional, sviluppato in collaborazione con il rinomato pastry chef Titouan Claudet. Questo strumento professionale della linea Naturae permette di creare decorazioni spettacolari ispirate alle galassie, perfette per impiattamenti gourmet sia dolci che salati.
Perché scegliere lo Stencil Galassia
Lo Stencil Galassia rappresenta l’eccellenza italiana nel settore degli accessori per alta pasticceria. Realizzato in silicone platinico 100% di qualità superiore, garantisce precisione millimetrica e durabilità nel tempo, anche con uso intensivo professionale. Il design a vortice galattico crea un effetto visivo ipnotico che valorizza ogni creazione culinaria, trasformando semplici dessert in presentazioni da ristorante stellato.
Caratteristiche distintive
- Set completo: 2 stencil per massima produttività
- Dimensioni ottimali: stampo 16 x 16 cm, decorazione Ø 10,8 cm
- Spessore professionale: solo 1 mm per massima flessibilità
- Peso ridotto: 300g, maneggevole e pratico
- Materiale premium: silicone platinico certificato, BPA Free
- Resistenza termica: da -60°C a +230°C
- Versatilità totale: compatibile con forno, microonde, congelatore e abbattitore
Applicazioni professionali
Ideale per chef, pasticceri e professionisti del settore HO.RE.CA, lo Stencil Galassia permette di decorare con precisione:
- Dessert al piatto di alta pasticceria
- Preparazioni salate gourmet
- Mousse, gel, creme e coulis
- Presentazioni per banqueting e catering di lusso
Modalità d’uso
L’utilizzo è semplice e intuitivo: posiziona lo stencil al centro del piatto, spalma uniformemente il prodotto scelto (gel, crema, mousse) con una spatola, quindi rimuovi delicatamente lo stampo per rivelare una decorazione galattica perfetta. La flessibilità del silicone permette di adattarsi a qualsiasi superficie, anche piatti con bordi rialzati.
Qualità Silikomart Professional
Silikomart è sinonimo di eccellenza italiana nel mondo della pasticceria professionale. La linea Naturae, curata dal talentuoso chef Titouan Claudet, celebra la bellezza della natura attraverso forme che uniscono estetica contemporanea e funzionalità professionale. Ogni prodotto è progettato per resistere all’uso intensivo delle cucine professionali, garantendo risultati costanti nel tempo.
Vantaggi per il professionista
- Risparmio di tempo: decorazioni perfette in pochi secondi
- Riproducibilità: risultati identici e professionali ad ogni utilizzo
- Durabilità: investimento a lungo termine grazie ai materiali di qualità superiore
- Versatilità: adatto a infinite preparazioni dolci e salate
- Facilità di pulizia: lavabile in lavastoviglie, riutilizzabile infinite volte
Specifiche tecniche
- Brand: Silikomart Professional
- Linea: Naturae by Titouan Claudet
- Codice prodotto: 25.179.36.0065
- EAN: 8051085391875
- Contenuto: Set di 2 stencil
- Materiale: Silicone platinico 100%
- Dimensioni stampo: 16 x 16 cm, H 1 mm
- Dimensione decorazione: Ø 10,8 cm, H 1 mm
- Peso: 0,3 kg
- Range temperatura: -60°C / +230°C
- Certificazioni: BPA Free, food contact safe
- Compatibilità: forno, microonde, congelatore, abbattitore
- Manutenzione: lavabile in lavastoviglie
Porta l’eccellenza italiana nella tua cucina professionale con lo Stencil Galassia Silikomart – dove arte culinaria e precisione tecnica si incontrano.
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