Lo stampo UNIVERSO 1200 di Silikomart Professional rappresenta l’eccellenza italiana nella produzione di stampi in silicone per pasticceria e hotellerie di alta gamma. Con il suo design sferico elegante e avvolgente, questo stampo racchiude un universo di possibilità creative per chef e pasticceri professionisti.
Versatilità Professionale
Ideale per realizzare torte moderne, mousse, semifreddi, bavarese, entremet e dessert monoporzione di grande impatto visivo. La forma sferica perfetta garantisce risultati estetici impeccabili, perfetti per la ristorazione di lusso e l’hotellerie premium.
Silicone Platino di Qualità Superiore
Realizzato in 100% silicone platino alimentare, garantisce massima sicurezza, durata nel tempo e performance costanti anche in ambienti professionali ad alta intensità. Il silicone platino assicura rilascio perfetto, resistenza agli shock termici e neutralità al gusto.
Specifiche Tecniche
- Diametro: Ø 18 cm
- Altezza: 5 cm
- Capacità: 1,2 litri
- Range termico: da -40°C a +230°C
- Materiale: 100% silicone platino certificato
- Peso: 200 g
- Codice prodotto: 20.349.87.0065
- EAN: 8051085278855
Utilizzo Professionale Multi-Funzione
- ✓ Forno tradizionale e ventilato fino a 230°C
- ✓ Microonde per preparazioni rapide
- ✓ Congelatore e abbattitore per semifreddi e gelati
- ✓ Lavabile in lavastoviglie industriale
- ✓ Antiaderente naturale – nessun grasso necessario
- ✓ Sformatura facile e pulita
Perché Scegliere UNIVERSO 1200
Questo stampo professionale è la scelta ideale per hotel, ristoranti stellati, pasticcerie artigianali e catering di alto livello. La qualità costruttiva Silikomart garantisce resistenza a migliaia di cicli di utilizzo, mantenendo inalterate le caratteristiche di antiaderenza e flessibilità.
Made in Italy – Silikomart è sinonimo di eccellenza italiana nella produzione di attrezzature professionali per pasticceria e hotellerie dal 1953.
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