Stampo Cuscino 80ml

Stampo Pillow 80 ml – Silikomart Professional

Lo stampo Pillow 80 ml di Silikomart Professional è lo strumento perfetto per realizzare monoporzione eleganti e contemporanee. La sua forma dolce e armoniosa ricorda un piccolo cuscino raffinato, ideale per dessert moderni, entremet ghiacciati o preparazioni salate creative.

Realizzato in silicone alimentare di alta qualità, resiste a temperature da -60°C a +230°C, permettendo un utilizzo sia in forno che in cella di raffreddamento o congelatore. Ogni cavità è progettata con un bordo speciale che garantisce un arrotondamento perfetto alla base delle vostre creazioni, per un risultato professionale impeccabile.

Lo stampo è fornito con un tagliapasta pratico, che consente di realizzare basi o inserti perfettamente adattati alla forma delle cavità, per una presentazione armoniosa e un risultato degno dei più grandi chef.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Silikomart Professional

• Modello: Pillow 80

• Dimensioni cavità: 82 x 43 h 32 mm

• Volume per cavità: 80 ml

• Numero di cavità: 8

• Volume totale: 640 ml

• Accessori inclusi: tagliapasta in plastica

• Resistenza: da -60°C a +230°C

• Utilizzo: forno, frigorifero, congelatore, cella di raffreddamento

• Manutenzione: lavabile in lavastoviglie

Vantaggi dello stampo Pillow 80 ml

• Massima versatilità: ideale per mousse, entremet, gelati, parfait e preparazioni salate.

• Design moderno e raffinato: una forma elegante che ricorda un cuscino, perfetta per vetrine contemporanee.

• Risultato professionale: grazie al bordo innovativo che conferisce una base arrotondata e netta.

• Facilità di sformatura: silicone flessibile e antiaderente per preparazioni senza difetti.

• Durabilità: riutilizzabile più di 2000 volte senza perdita di prestazioni.

Ispirazioni ricette

• Entremet cioccolato – lampone con glassa a specchio rossa.

• Mousse esotica mango – passion fruit ghiacciata e decorata con frutta fresca.

• Creazione salata a base di mousse di formaggio e erbe aromatiche per un cocktail dinner.