La Stevia rebaudiana in vendita in vaso 14 cm è una pianta perenne originaria del Sud America, nota per le sue foglie dolcificanti naturali. È molto apprezzata da chi cerca alternative naturali e salutari allo zucchero, in quanto le sue foglie contengono glicosidi steviolici, fino a 300 volte più dolci dello zucchero, ma senza calorie.
Può essere coltivata facilmente in vaso o in piena terra durante la bella stagione. Le foglie si raccolgono e si possono utilizzare fresche, essiccate o trasformate in polvere per dolcificare tisane, dolci e bevande.
Caratteristiche Botaniche
- Nome botanico: Stevia rebaudiana
- Famiglia: Asteraceae
- Tipo: Pianta aromatica e officinale perenne
- Foglie: Verdi, aromatiche, molto dolci
- Fioritura: Estate – autunno
- Fiori: Piccoli, bianchi
- Altezza: 40–70 cm
- Rusticità: Sensibile al freddo (va protetta in inverno)
Coltivazione e Cura
La stevia preferisce posizioni calde e soleggiate, con terreno leggero e ben drenato. Ha bisogno di acqua regolare ma teme i ristagni. In inverno può essere ritirata in serra o in casa nelle zone più fredde.
- Esposizione: Sole pieno
- Terreno: Sciolto, fertile, ben drenato
- Irrigazione: Moderata e regolare
- Rusticità: Bassa, teme il gelo
- Potatura: A fine stagione per stimolare la crescita primaverile
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