Pasta artigianale di semola di grano duro 100% italiano, tempo di cottura 10 minuti. I tortiglioni del Pastificio Fabbri sono un formato di pasta toscana attorcigliato che trattiene bene ogni tipo di sugo. Ideali da condire con del sugo a base di pomodoro, all’arrabbiata o a del ragù di carne. Perfetti anche per realizzare pasta al forno gratinata a base di carne, pesce o verdura e si caratterizzano per la loro curvatura delle righe, avvicinandolo alla famiglia dei fusilli. Fabbri segue una pastificazione ed essiccazione al di sotto dei 38°garantendo una straordinaria capacità di assorbire i sughi.
Ingredienti
Semola di grano duro toscana, acqua. Contiene glutine. Può contenere tracce di uova. Pasta essiccata 3-6 giorni in celle statiche a basse temperature per favorire la digeribilità e preservare le qualità organolettiche.
Confezione
Sacchetto di plastica alimentare.
Conservazione
Conservare la pasta a temperatura inferiore ai 18°C e umidità relativa del 65% per scoraggiare la proliferazione di insetti.
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